Korábbi bejegyzések: augusztus 3rd, 2011
Hepp borház és borászat, Hajós, Pincefalu. Hajósi borok, a hajósi borvidék.
2011. augusztus 3. - szerda | Szerző: VChris
Borház és borászat
A présházból, a löszfalba épített pincéből és a tetőtérben szállássá alakított épületkomplexumból lett a sokoldalú vendégkiszolgálásra alkalmas hajósi Hepp Borház.
A pince története az 1720-as évekbe nyúlik vissza és több mint 30 méter hosszan, egyenletes lejtéssel nyúlik boltíves téglaberakással, majd az utolsó métereken puszta löszfallal a mélybe. A 2,5 méter széles és az 1m 80 cm körüli magasságú pince-folyósó felett 7-8 méter sűrű, stabilan összeálló löszfal biztosítja a 12-15 °C fok közötti állandó és a bornak ideális hőmérsékletet télen, nyáron 80%-os páratartalom mellett.
Bővebben: Hajós, Borház – borászat
